Ingrédients

• 1 boîte de 200g de thon
• 150g de fromage frais (Saint Moret)
• 1 échalotte
  
• ciboulette
• sel
• poivre

Préparation

Egoutter le thon, donner le jus au chat. Emietter le thon, le mélanger au fromage frais.

Emincer l'échalotte (toujours la même technique, à savoir : retirer la peau, faire des découpes verticales dans le sens de l'échalotte, des découpes horizontales parallèles au plan de travail, puis de découpes verticales perpendiculaires aux première afin que le quadrillage aboutisse à de tous petits carrés d'échalotte).

Mélanger la ciboulette et l'échalotte à la préparation de fromage frais et de thon. Saler et poivrer.